Grillad havskatt á la casa Taubner:
Köp ca 200 g per person av en fin, färsk havskatt i en bra fiskaffär.
Dela fisken i lagom (en stor filé funkar fint att dela på fem, sex bitar
stora bitar och lägg dem i foliepaket.)
I paketet skall det också finnas en skiva citron, lite
hackad vitlök, en hel-fast-kluven-på-längden färsklök,
salt, svartpeppar och lite (citron-)olivolja ringlad över
det hela.
Lägg på grillen i ca 10 minuter.
Servera med kokt potatis, kall dillsås och lite grönsaker.
Så där såg dagens middag ut... dessutom åt vi den i kvällssolen på
uteplatsen... livet är härligt!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Så ska livet vara när det är som dj-ligast! ... eller?
Gott att veta att ni har det bra! Vi ser fram emot att se er på närmre håll!
Just.
Som vi har det nu skall vi ha det när vi har det som sämst.
Ses!
/H.
Skicka en kommentar